全球正面临前所未有的粮食安全挑战，由地缘政治冲突、气候威胁、疫情和经济增长放缓引起。为解决饥饿问题，需依靠食品科技创新和国际社会合作，打造安全稳定的粮食供应链。同时，水产食品被认为是潜力巨大的“超级食物”，2021年世界粮食奖得主Shakuntala Haraksingh Thilsted指出，水域中有上千种水产食品，包括各类动植物和微生物，涵盖捕捞、养殖、咸水和淡水等多样形式。Thilsted强调了水产食品在提供营养、动物饲料和生物能源方面的多功能性。其可持续发展与转型需要系统研究和国际推动。

新加坡欧圣集团（Oceanus Group Limited, SGX: 579）以水产（鲍鱼）养殖业起家，但如今集团不仅在原有的陆基养殖场的基础上扩展至海基养殖场，还成功将业务范围扩展至鱼、虾等其他养殖领域，发展出自己新颖的垂直海水养殖技术。与此同时，集团积极开展海外优质货源采购，从印度尼西亚、澳大利亚等国采购大量优质海鲜，供给以中国市场为主的亚洲各地区。凭借多年的贸易经验，欧圣集团还涉足各种大宗商品和快速消费品的贸易，包括冷冻肉类、洋酒、饮料、糖浆、水果等。集团通过区块链和物联网等技术，确保了食品产品的溯源和供应链保持透明和真实。

作为总部设在新加坡的企业，欧圣集团与中国建立了多年的贸易往来关系，对中国市场有着独特的了解和判断，深知两国在亚洲粮食与食品安全中的重要作用。2019年以来，面对全球疫情和经济冲击，中国知名的国有企业与欧圣集团积极寻求新的合作机会。目前，欧圣集团不仅是中国中央直属国有控股企业华润五丰的经销商，每年还稳定向中国市场供应品种丰富、数量巨大的海鲜水产。

欧圣集团旗下的子公司深圳四季环球贸易有限公司则专注于大宗商品、酒水饮料和快速消费品的跨境贸易。自2022年10月以来，欧圣集团与四季环球在B2C跨境电商物流领域与深圳国际控股有限公司的合作取得显著进展。仅仅一年的时间里，欧圣集团已在知名大平台如京东、淘宝、拼多多等成为酒类产品零售商的前三名。这不仅彰显了合作的成功，也让双方对未来数年的业务增长充满信心。在B2B方面，欧圣集团与隶属于广东省港航集团的国有企业珠江船务携手，将欧圣集团的商品从海外运抵中国主要电商平台，包括京东国际、天猫国际等。目前，每月的业务量平均已达40到50个集装箱的水平，为双方带来了持续而稳健的业务增长。

在面对全球前所未有的粮食安全挑战时，解决饥饿问题需要全球的食品科技创新和国际社会的合作共同努力，以打造更安全、更稳定的粮食供应链。水产食品作为被认为潜力巨大的“超级食物”，具有多功能性，包括提供营养、动物饲料和生物能源。在这一全球性挑战中，欧圣集团不仅开发多元的业务，从水产养殖涵盖到大宗商品和快速消费品贸易，还通过科技手段确保食品溯源和供应链的透明性。同时，欧圣集团积极与中国建立的紧密贸易合作，为两国之间的经济交流注入了新的动力，这一努力不仅取得了显著的业务增长，并使合作各方对稳定地区粮食与食品安全充满信心。